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Agricultura/Segurança Alimentar & Nutrição
Agricultura

Segurança Alimentar & Nutrição

Garanta a qualidade, segurança e valor nutricional dos seus produtos alimentares com a nossa experiência em normas sanitárias e nutrição.

Controlo de Qualidade
Certificação HACCP
Nutrição
Segurança Alimentar & Nutrição
Agricultura

Experiência em Segurança Alimentar

Apoiamos empresas agroalimentares, produtores e instituições na implementação de sistemas de gestão de qualidade e segurança alimentar conformes com as normas internacionais.

Da análise de riscos à certificação HACCP, incluindo formação de pessoal e auditorias de instalações, ajudamo-lo a garantir produtos seguros e nutritivos.

Experiência em Segurança Alimentar
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Os Nossos Serviços

Soluções completas para garantir a qualidade e segurança dos seus alimentos

01

Programas de Nutrição e Educação

  • Avaliação nutricional das populações e identificação de carências
  • Conceção de programas alimentares adaptados a necessidades específicas
  • Enriquecimento e fortificação de alimentos com micronutrientes
  • Educação nutricional e sensibilização comunitária
02

Culturas Nutritivas e Agroecologia

  • Promoção de culturas ricas em micronutrientes (leguminosas, folhosas)
  • Difusão de práticas agroecológicas para uma alimentação saudável
  • Apoio à criação de hortas nutricionais familiares ou comunitárias
  • Diversificação das culturas para melhorar a resiliência alimentar
03

Normas de Qualidade e Certificações

  • Certificações HACCP e ISO 22000 para a segurança alimentar
  • Controlo da qualidade dos produtos e análises microbiológicas
  • Conformidade com as normas internacionais (Codex Alimentarius)
  • Auditorias de segurança alimentar e apoio regulamentar
04

Rastreabilidade e Gestão de Riscos

  • Sistemas integrados de rastreabilidade da produção à distribuição
  • Rotulagem nutricional e identificação de alergénios
  • Gestão de não conformidades e procedimentos de retirada de produtos
  • Documentação regulamentar e registos de rastreabilidade
05

Transformação e Conservação

  • Técnicas de transformação local de produtos agrícolas
  • Conservação de alimentos nutritivos (secagem, fermentação)
  • Embalagem e acondicionamento adaptados aos produtos locais
  • Redução das perdas pós-colheita através de técnicas adequadas
06

Aconselhamento, Formação e Apoio

  • Formação em higiene alimentar e manipulação de alimentos
  • Boas práticas de fabrico e de distribuição
  • Gestão de riscos sanitários e prevenção de doenças de origem alimentar
  • Políticas de segurança alimentar a nível comunitário
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Os Nossos Projetos

Ver todos os nossos projetos
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A Nossa Abordagem

Uma abordagem rigorosa para a segurança dos seus alimentos

01

Diagnóstico

Auditoria inicial e análise de riscos alimentares

02

Planeamento

Elaboração do plano de segurança alimentar

03

Implementação

Implantação de procedimentos e formação do pessoal

04

Monitorização e Avaliação

Auditoria interna e melhoria contínua

Terra fértil, um futuro sustentável!
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Perguntas Frequentes

Tudo o que precisa saber sobre segurança alimentar

Contacte-nos
O que é a norma HACCP e é obrigatória?

O HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points) é um sistema de gestão de segurança alimentar baseado na análise de perigos. É obrigatório para muitos setores agroalimentares e exigido para exportação para a UE e EUA.

Como obter a certificação ISO 22000?

Acompanhamo-lo em todas as etapas: diagnóstico inicial, implementação do sistema de gestão, formação das equipas, pré-auditoria e preparação para a auditoria de certificação.

Que tipos de análises alimentares oferecem?

Coordenamos análises microbiológicas, físico-químicas, nutricionais e de resíduos (pesticidas, metais pesados, micotoxinas) em laboratórios acreditados.

Como melhorar o valor nutricional dos meus produtos alimentares?

Os nossos nutricionistas analisam a composição dos seus produtos e recomendam ajustes de formulação, enriquecimentos com micronutrientes e otimizações para responder às necessidades nutricionais alvo.

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